為切實保障廣大師生飲食安全，有效防范集體食物中毒事件發生，在新學期開始之際，我校后勤服務中心邀請保定市蓮池區疾病預防控制中心營養與食品安全人員在我校七一路校區學生食堂舉辦了“食源性疾病預防與處置”專題食品安全培訓會。

會上，專業人士分別從食源性疾病及微生物基礎知識、從業人員衛生管理、食品安全事件預防及處置建議等方面進行了深入講解，通過生動案例分析給出實用的操作指導，幫助參訓人員全面提升了食品安全管理的專業素養和實操能力。

我校五四路校區、七一路校區、裕華路校區的300余名食堂工作人員參加培訓。培訓現場氣氛熱烈，學員們不僅認真聆聽講解，還就實際工作中遇到的問題與專業人士進行了討論與交流。

此次培訓會的成功舉辦，標志著我校學生食堂在食品安全管理領域又邁出了堅實一步。未來，后勤服務中心將繼續秉持“安全第一、預防為主”的原則，不斷完善食品安全管理體系，努力為全校師生營造一個更加安全、健康的飲食環境。

（后勤服務中心 供稿）